Медицинский спирт: можно ли его пить без последствий

Вокруг медицинского спирта ходит масса слухов и противоречивой информации. Одни уверены, что это чистейший продукт, что разрешается смело разводить и пить. Другие утверждают, что от этанола реально ослепнуть или серьёзно отравиться. Где правда, а где мифы?

На самом деле всё не так однозначно. Медицинский спирт — качественный, многократно очищенный этанол, по составу мало чем отличающийся от пищевого. Но есть моменты, что стоит учитывать, прежде чем наливать его в рюмку. Давайте разберёмся, что собой представляет данный продукт, насколько безопасно его употреблять внутрь и как сделать это правильно.

Что такое медицинский спирт и из чего его делают?

Медицинский спирт — особый вид этанола, изначально созданный для нужд больниц и аптек. Со временем география его применения заметно выросла. Сегодня его охотно используют фармацевты, косметологи, пищевики, а также производители крепкого алкоголя — той же водки.

Внешне жидкость выглядит совершенно прозрачной и пахнет так, как и должен пахнуть этиловый спирт — узнаваемо. Доля чистого этанола — минимум 96,3%, оставшееся приходится на воду. Никаких сивушных масел, примесей или сторонних компонентов в составе быть не может — требования к чистоте здесь действительно строгие.

А вот с сырьём всё интереснее — производители могут выбирать. Обычно в ход идут:

• меласса — то, что остаётся после переработки сахара;
• зерно — пшеница, рожь или ячмень;
• картошка и кукуруза;
• сахарная свёкла;
• фрукты и ягоды с высоким содержанием сахара.

Главное условие — сырьё должно оставаться пищевым и содержать достаточное количество крахмала или сахара для брожения. Процесс производства включает перегонку в ректификационной колонне с последующей многоступенчатой фильтрацией. Кстати, о технологии изготовления медицинского спирта подробный материал есть на сайте производителя.

Важно! Сама рецептура сложилась ещё в советские годы, когда сырья катастрофически не хватало. Технологию изначально продумывали универсальной для получения чистого этанола практически из любого пищевого сырья, что попадётся под руку.

Можно ли пить медицинский спирт: разбираемся в нюансах

Главный вопрос, волнующий большинство людей: безопасно ли употреблять медицинский спирт внутрь? Короткий ответ — да, но с оговорками.

Дело в том, что медицинский этанол производится из пищевого сырья по технологии натурального брожения. Никакого химического синтеза, никаких технических примесей. По степени очистки он даже превосходит многие пищевые спирты — содержание этанола 96-96,5%, а посторонних веществ практически нет.

Однако есть важные моменты:

1. Концентрация. 96% — это крепкий продукт. Пить такой спирт в чистом виде нельзя: рискуете получить серьёзный ожог слизистой пищевода и желудка. Перед употреблением его обязательно разводят водой.
2. Вкус. Чистый этанол практически не имеет того характерного «водочного» привкуса, к которому многие привыкли. Кому-то это нравится, кому-то — нет.
3. Происхождение. Покупать медицинский спирт стоит только у проверенных производителей. К примеру, в Одессе пищевой этанол уже давно продает сайт www.luxe96.com.ua/ru/spyrt-v-odesse. Дешёвый продукт неизвестного происхождения может оказаться чем угодно — вплоть до технического этанола, который реально опасен для здоровья.

Чем медицинский спирт отличается от пищевого: важные детали

На первый взгляд кажется, что медицинский и пищевой спирт — это два совершенно разных продукта. Один для дезинфекции, второй для напитков, и смешивать их нельзя. На практике всё сложнее.

Оба вида этанола:

• производятся из пищевого сырья;
• проходят перегонку в ректификационной колонне;
• имеют крепость около 96%;
• регламентируются государственными стандартами.

Главные различия кроются в нюансах. Пищевой спирт после очистки сохраняет лёгкий приятный аромат и мягкий вкус — это важно для производства алкогольных напитков. Медицинский же этанол очищается «жёстче»: в нём убирают всё, что только можно, потому что для дезинфекции вкус не нужен. В итоге он получается практически нейтральным.

Ещё одно отличие — нормы содержания примесей регулируются разными ГОСТами. Но цель у этих стандартов одна и та же: сделать продукт безопасным для здоровья. Поэтому говорить о том, что медицинский спирт «хуже» пищевого, нельзя — он просто другой.

Как употреблять медицинский этанол, чтобы не навредить себе?

Если Вы всё же решили использовать медицинский спирт для приготовления напитков, важно соблюдать несколько простых правил. Они помогут получить хороший результат и избежать неприятных последствий.

Разведение водой — обязательный этап. Никогда не пейте медицинский спирт в чистом виде. Стандартные пропорции для получения напитка крепостью около 40 градусов:

• 250 мл спирта (96%);
• 350-380 мл чистой питьевой воды;
• лёд или охлаждение в холодильнике перед подачей.

Качество воды имеет огромное значение. Используйте только мягкую родниковую или бутилированную воду. Из-под крана не подойдёт — хлор и соли жёсткости испортят вкус и могут вызвать помутнение жидкости.

Технология смешивания тоже важна. Спирт всегда вливают в воду, а не наоборот. Если сделать наоборот, реакция будет более бурной, жидкость нагреется и часть этанола попросту испарится.

Також читають:

Чому сучасні помади стали частиною щоденного beauty-догляду

Как выбрать подходящее устройство управления климатической техникой

Сучасні фотозони давно перестали бути просто “куточком для фото”

Більше інформації читай ТУТ